אינדקס האתרים המוביל והמקצועי בישראל. כל האתרים הכי שימושים ופופולריים במקום אחד.
בית ארכיון תגיות: גוורצטרמינר

ארכיון תגיות: גוורצטרמינר

אזור הנוחות: היינות האזוריים שנותנים תמורה מלאה לכל שקל

מדינות יין קלאסיות לוקחות ברצינות את העניין האזורי. לפעמים עד לרמת השורה בכרם. בישראל, שהגבולות הגאוגרפיים שלה, איך לומר בלי לעצבן אף אחד, עדיין שנויים במחלוקת, ההגדרות האזוריות לא מעוגנת בחוקים ותקנות והן מבוססות בעיקר על נתוני היצרנים. אחת הדוגמאות לכך היא ‘כרם בן זמרה’, אזור איכותי ולא מאוד גדול …

קראו עוד »

הכרם מדבר: סדרת ויניארדס של יקבי כרמל

ברוב ארצות היין בעולם יש מנגנון חוקי ברור להכרה באזורי יין, והאזורים מסומנים במפות רשמיות וברורות. בישראל – עדיין לא. אמנם לפני כמה עשורים שורטטה מפת אזורי יין, אבל היא כבר לא רלוונטית. בסוף המאה הקודמת המפה תוקנה על ידי מכון היין הישראלי עם כניסת המדינה לקשרי מסחר ממוסדים עם …

קראו עוד »